卵と玉子の違いは？

卵と玉子の使い分けは？

玉子と卵、日頃何気なく使っていますが、どのように使い分けていますか？

玉子焼き？それとも卵焼きでしょうか？

卵かけごはん？それとも玉子かけごはんですか？

今日も、重箱の隅をつつくような小さなことを調べてみました。（笑）

一般的に「卵」は孵化して育つ生き物のたまごを指します。

鳥だけでなく、魚や虫のたまごも一文字の「卵」と書きますね？

また修行中など一人前にならない人のことを○○の卵と言います。

役者の卵、医者の卵と書いても、役者の玉子、医者の玉子とは書きません。

一方、「玉子」は食用のものを指し、鶏のたまごを表すのが一般的です。

食材の鶏卵に限れば、生の状態のものを一文字の「卵」、調理されたものを二文字の

「玉子」とするのが一般的です。

だから、卵かけごはんは玉子かけごはんではないんですね？

ただし、「たまご焼き」は「卵焼き」と書かれることがまったくないとは言えません。

私の持っている国語辞典を引くと、「卵酒」「卵とじ」などと出ています。

どちらも（玉子）とありますので、どちらでも良いということなのでしょうか？

どうも加熱前のものは「生卵」「卵かけご飯」と表示され、加熱されたものは

「玉子焼き」「玉子丼」といった具合に、分けられることが多いようですが、

曖昧なところもあります。

もともと平安時代には「殻の子（かひのこ）」という意味で「かひご」と呼ばれており

「卵」はその後にに当てられた漢字で「卵子（かひご）」「加比古」とも書かれ、

「卵」単独では「かひ」とも言われていたそうです。

それが江戸時代に入ると「たまご」という言い方が広まり、その頃から「玉子」という

表記も生まれたようです。

実はこの「玉子」は音による当て字だと考えられているそうです。

その証拠に国語辞典には、「玉子」単独での言葉は載っていません。

やっぱり正しくは「卵」なんですね？

「卵」か「玉子」？　漢字の使い方には曖昧な部分も多いようですが、

上の基本を押さえて間違えないようにしたいものです。