バーボン　名前の由来について

バーボンとブルボンの関係について

昨夜のことです。

自宅でいつものように晩酌をしていると、あることに気付きました。

昨日飲んでいたのは、バーボンウイスキーです。

ふと食卓の片隅を見ますと、ブルボンのお菓子が置いてあり、そのブルボンのスペルと

バーボン（Bourbon）のスペルが同じであることを発見したのです。

「これは！」と思い調べてみますと、やっぱり関係があることがわかりました。

既にご存知の方は、「今頃なにを言ってるんだ」とお笑いください。（汗）

バーボンウイスキーの名前の由来について

アメリカ独立戦争の時、フランスのブルボン朝がアメリカに味方をしました。

このことへの感謝を示すべく、第3代アメリカ合衆国大統領のトーマス・ジェファーソン

はケンタッキー州の郡の1つをバーボン郡（バーボンはブルボンの英語読み）と

名付けたのです。

そして、この地方で造られたウイスキーがその地名から「バーボンウイスキー」と

呼ばれるようになったということです。

バーボンが最初に造られたのはアメリカ合衆国建国の年である1789年、牧師の

エライジャ・クレイグの手によってだったといわれています。

ついでに、バーボンと名乗るための定義というのもありましたので、ご紹介しますと、、

１．アメリカ国内で作られていること。

２．原料のうち51%以上がトウモロコシであること。

３．内側を焦がしたヴァージンオーク（オーク材で作られた新樽）で熟成させること。

４．蒸溜時のアルコール度数が80%以下であること。

５．樽詰め時のアルコール度数が62.5%以下であること。

だそうです。

私は、バーボンと言えば、ジャックダニエルが好みですが、「ジャックダニエルは

バーボンではない」という論議は、また別の機会にしましょう。