ブランデーの語源は？

ブランデーの語源について

今回は、ブランデーについて調べてみました。

まずブランデーの起源についてですが、

今をさかのぼること300～500年前、フランスのコニャック地方は、オランダへワイン

輸出していました。

あるとき、輸送途中のワインの酸味が強くなってしまったため、そのワインを蒸留して

みることに。すると、芳醇な香りや味わいをもつ酒にかわった…

これが、ブランデーの始まりだと言われています。

語源については、

ノルウェー語でbrandeviin「焼いたワイン」の意）と呼ばれていたものが、

オランダ語の brandewijn（[brɑndəwɛin] ブランダウェイン）となり、これが英語 で 

brandy-wine になり、いつしか wine が取れ brandyとなって広まったものだそうです。

ちなみに、お酒をあまり飲まない方にとっては、ウイスキーもブランデーも

同じだと思うかも知れませんが、大きな違いがあります。

それはウイスキーとブランデーどちらも蒸留酒ですが、原料が違うのです。

ウイスキーは大麦などの穀物、ブランデーはぶどうなどの果実が原料となります。

蒸溜されたばかりのブランデーの原酒は無色透明で、アルコール度数は70度近くも

あります。この原酒を、オーク材で作られた樽のなかで長期間熟成させることで、

まろやかで美しい琥珀色になり、アルコール度数も40～50度ほどに調整します。

ブランデーグラスの形状からもわかるように、ブランデーは「香りを楽しむお酒」と

いわれています。

たまには、ゆっくりとブランデーの香りを楽しみながら、優雅な時間を

過ごしたいものですね？

私など最近の晩酌は、焼酎のお湯割り梅干し入りですもんねー（笑）