400円の激安ワインが国際コンクールで金賞

もっともまずいと評価された激安ワインが国際ワインコンクールで金賞

先週のネットニュースで、ソムリエに「最もまずい」と評価された安いワインが

国際コンクールで金賞を取ったという記事がありました。

ご存知の方も多いと思いますが、今一度記事の概要を述べますと、、、

ベルギーの公共放送局「RTBF」が、ベルギーで最優秀ソムリエに選出された経歴を持つ

ソムリエに協力を依頼し大手スーパーマーケットに売っているワインの中で最もまずいと

評価した約４００円の激安ワインをラベルを貼り替えて国際コンクールに出品する

実験を行った結果、高評価を得て金賞を獲得してしまったというのです。

私は、少なからず驚きました。

ワインの国際コンクールに出てくるような審査員は、相当優れた味覚をもつ人たちでは

ないのですか？

そう言えば先月８月9日の当ブログでもこんな記事を出しましたね？

https://mikata-f.com/contents/7169

「かき氷のシロップは、すべて同じ味？」という記事です。

その時に学んだことは、人は、味覚だけでなく、色や香りなどの視覚、嗅覚、そして

思い込みによって、味の感じ方が変わるということです。

そうこの「思い込み」ではないでしょうか？

４００円のもっともまずいと言われたワインを「Château Colombier

(シャトー・コロンビア)」という架空のりっぱなワインラベルに貼り替えて出した

このワインの国際コンクール。

詳しい審査状況はわからないので、勝手に想像させていただくと、、

例えば、審査員の中でも一目も二目も置かれるような老練なソムリエが、年齢のせいで

味覚が怪しくなって来ていたのに、この大層なラベルにだまされて、

「これは、凄いワインだ！」と言ったとします。（勝手なイメージですよ）

ほかのまともな審査員たちは、内心「えっ？」「まさか？」と思いながらも

自分の舌ではなく「あの伝説的なソムリエがそういうのならそうなんだろう」と

思い、改めてこのもっともまずいワインを飲んでみると、今度は「思い込み」から

「なるほど！」と味覚が変わってしまう、、、（あくまで勝手な想像です）

実際の審査結果ページには、このもっともまずいと言われたワインを

「果実とスパイスを感じる味わい」「酸味があり、グリルした肉と合う」といった

内容の選評も掲載されていたそうです。

笑っているあなた？あなたの会社の会議などでも似たようなことありません？（笑）