有名人も愛した浜名湖の割烹旅館　琴水

浜名湖の割烹旅館　琴水のご紹介

クラウドファンディングの呼びかけ

明治４０年創業の割烹旅館　琴水（きんすい）をご紹介します。

今村昌平、大町桂月、木下恵介、源氏鶏太、志賀直哉、里見弴、小津安二郎

など多くの著名人が愛した旅館だそうです。

"今村昌平（敬称略）は約三十年、脚本を書きに当館に通い続けた。

カンヌ国際映画祭で二度のグランプリを受賞した映画監督。

彼はかつて、当館のことをこう言った。

「一望に広がる湖の眺めは、美しいが鋭くなく女性的で、やんわりと姫御前の

香気を湛える。

ここの料理も美味い。

四季折々のさかなが、よき板前の演出によって食前を賑やかに彩る。

人情豊かな宿の人々も、料理も、風景も、ここは都会人が遥か昔に

忘れ去ったやさしさに満ちている。

じっとそのやさしさに浸っているとなぜか飲みたくなる。

ドクターストップなんてことも、都会の喧騒の中のセコさに思えて、

つい禁忌をやぶることしばしばである。」"

今村昌平     （琴水のホームページより）

創業時より「月の名勝地」と呼ばれ、浜名湖に浮かぶ月は多くの方々を

魅了してきました。その美しさは一度見ると忘れられないそうです。

しかし、このような歴史ある旅館も新型コロナウイルスの影響で、現在休業中です。

2020年4月15日(水)〜7月14日(火)

こちらだけではなく、全国の旅館、ホテルも大変な状況になっていると思います。

先日も千葉県船橋市の太宰治ゆかりの宿として知られる老舗旅館が閉館したという

ニュースを耳にしました。

みなさんになんとか頑張って頂きたいという願いを込めまして

最後に琴水さんからクラウドファンディングへのメッセージをそのまま載せます。

”ただいま、浜松パワーフード学会の飲食店と生産者が集まって、

クラウドファンディングプロジェクトを実施しております。

緊急事態宣言を受け、当館も現在休業しておりますが、

この状況をなんとか乗り越えていこうと皆で力を合わせております。

琴水も飲食店として参加させていただきました。

どうぞ、皆様の温かいご支援、拡散をお願い致します。”

浜松パワーフード応援プロジェクトはこちらです

https://readyfor.jp/projects/HamamatsuPowerfood

割烹旅館　琴水のホームページはこちら

https://kinsui.jp/